Les fruits de mer à valeur ajoutée

La division Comeau Foods de Comeau’s Sea Foods a mis sur le marché, depuis 1989, des produits alimentaires prêt-à-manger à valeur ajoutée sans égal. Par la variété des saveurs et des panures qu’elle offre, Comeau’s Sea Foods est devenue un fournisseur de premier ordre en ce qui concerne les fruits de mer exceptionnels, destinés principalement à la vente au détail domestique et au marché le l’alimentation.

Toute une gamme de produits exceptionnels sont transformés à l’interne et empaquetés conjointement sous les marques Comeau et Evangeline. Ces produits comprennent le poisson et les pétoncles  panés, les chaudrées, les filets, les moules, les burgers de pétoncles, les tartinades succulentes (crevette, saumon et aiglefin) et les salades.

En plus du Programme de gestion de la qualité du gouvernement fédéral, Comeau’s Sea Foods applique une séquence rigide de mécanismes et de contrôles sur la qualité. Par surcroît, la compagnie oriente le développement de ses produits en fonction des demandes du marché. De telles considérations permettent de s’assurer que tous les aspects d’une gamme de produits – à partir du choix des saveurs jusqu’à la taille des portions –  répondent aux exigences du client par rapport au goût, à la fraîcheur, à la présentation, à la durée de préparation et au prix.

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