La division Frankland Canning

La première acquisition de Comeau’s Sea Foods, Frankland Canning, située à Pointe-de-l’Église, date de 1976. La principale mission de l’entreprise est de mariner, de préserver et de mettre en conserve des produits de harengs de qualité.

L’installation de production de la compagnie renforce le goût naturel du hareng en ajoutant des saveurs telles que le mélange maison, le vin blanc, l’aneth et la sauce barbecue. On trouve parmi les autres produits vendus en conserve, les Bismark Rollmops, les filets Bismark, le hareng habillé salé, les coupes de lunch, et les rollmops cocktail au vin. Frankland Canning prépare aussi le hareng salé entier, et le hareng moyennement et fortement séché.

À l’instar des autres membres de la famille Comeau’s Sea Foods, Frankland Canning constate que la qualité des aliments et la satisfaction du client sont prioritaires. La conserverie se plie rigoureusement aux exigences des Règlements sur l’inspection du poisson tels que définis par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Plus spécifiquement, à titre d’usine de transformation du poisson réglementée par le fédéral, elle doit adhérer aux exigences du Programme de gestion de la qualité de l’ACIA et aux exigences de l’analyse des risques et de la maîtrise des contrôles critiques.

Dans son désir d’honorer l’engagement de Comeau’s Sea Foods relatif aux innovations et à l’excellence, Frankland Canning vient d’acquérir de nouveaux équipements pour le capsulage et l’étiquetage. Ceux-ci ont amélioré l’efficacité et la flexibilité de la production et aide à Comeau’s Sea Foods à conserver son rang de chef de file dans le domaine de la production des fruits de mer de qualité.

L’entreprise a su maintenir des normes élevées dans ses opérations, elle livre d’excellents produits de qualité uniforme et elle exporte aux Etats-Unis.

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